razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Friptură de vită cu rozmarin & Prince Matei Merlot Reserva 2013

Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei
Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei
Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei

Un Merlot românesc care a rămas în topul preferinţelor mele, chiar dacă proprietarul brandului nu mai este Vinarte ci Domeniile Prince Matei. Avem de-a face cu un vin tânăr, în plină vigoare, cu un potenţial de învechire de minim 4-5 ani. Culoarea este vişiniu închis, iar nasul e sobru, cu piele tăbăcită, violete şi note minerale, de grafit. Corpul vinului este suplu şi elegant, cu taninuri ferme şi o bună aciditate. Gustul aduce cireşe negre, vişine supracoapte, vanilie şi ciocolată amară. Postgustul este lung, proaspăt, cu atingeri delicate de lemn condimentat şi o elegantă astringenţă. Recomand oxigenarea vinului timp de 2 ore în sticlă şi încă 20-30 de minute în decantor şi servirea lui alături de o friptură de vită cu rozmarin şi lămâie.

Friptură de vită cu rozmarin şi lămâie
Reţeta lui Costăchel | Friptură de vită cu rozmarin şi lămâie
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Pin It on Pinterest