Paharnicul

Trebuie să recunosc, m-am aşteptat ca acest Gewurtztraminer nemţesc să aibă câte ceva din stilul vecinilor alsacieni, adică să fie dens, masiv şi intens parfumat. M-am înşelat, însă, descoperind în pahar un vin sprinţar, şarmant şi foarte uşor de…

Acest cupaj bulgăresc de Viognier şi Traminer provine din struguri crescuţi în cultură BIO – adică la care s-au folosit doar tratamente cu substanţe naturale. Nu de puţine ori, aceste vinuri au generat polemici: unii afirmă că sunt cele…

Cramele Halewood, un producător cunoscut în primul rând prin vinurile sale din Dealu Mare, ne oferă azi ocazia de a încerca un vin obţinut în podgoria sa din Sebeş – Alba. Blanc de Transylvanie este un un cupaj obţinut…

Vinul de azi îşi are originea în Barile, zonă viticolă din regiunea Basilicata, situată chiar în “bolta cizmei” italice. Sophia este un cupaj exotic din soiurile Fiano, Traminer şi Malvasia, cu o culoare galben deschis şi un nas fin,…

Supranumit şi “vin de gheaţă”, această licoare se obţine prin fermentarea lentă a mustului extrem de dulce rezultat în urma presării strugurilor îngheţaţi. Rămâne foarte puţin must, dar fiecare picătură din acest nectar este nepreţuită. Aşa începe aventura vinului…

Un cupaj de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling şi Gewurztraminer, din regiunea Elenovo/Bulgaria, care aduce ca stil cu albele siciliene. Un vin cu dedicaţie pentru amatorii de vinuri seci şi proaspete. Soli White are o culoare galben aurie, cu o…

Nimic mai potrivit pentru reţeta franţuzească propusă de Costăchel decât un vin de desert din Alsacia. Vă propun un Gewurztraminer dulce obţinut din struguri culeşi la supramaturare, un vin care ne aduce în pahare aromele concentrate ale toamnei 2009.…

Ce-o mai fi şi Gewurztraminer-ul ăsta? Literal înseamnă “Traminer parfumat” şi este un soi de strugure alb cu coaja roz care poate acumula cantităţi foarte mari de zahăr şi care se pretează de minune la vinuri de desert. Ţin…