Mâncare de vită cu ciuperci & Trois Amis 2017, Crama La Migdali

Un cupaj complex şi eclectic, în care Feteasca Neagră vine cu note de fructe negre confiate, Shirazul aduce subtile impresii condimentate, iar Cabernet Franc completează textura compactă şi culoarea vişinie, intensă, a vinului. Nasul, elegant şi discret, are coacăze, lemn dulce şi vanilie. Corpul este robust, cu taninuri mătăsoase, frumos conturate şi alcool bine evidenţiat. Gustul e centrat pe un nucleu de vişine supracoapte, cireşe negre şi mure, peste care se adaugă tabac, scorţişoară şi piper. Postgustul, lung şi intens, lasă aluzii de smochine, fum şi o fină senzaţie amăruie, picantă. O decantare de minimum 1 oră este recomandată pentru a aduce vinul în forma sa optimă de exprimare.