
Bravoure White Blend Fumé 2023, Chateau Cristi
Un cupaj inedit de Chardonnay şi Rkatsiteli (soi de origine georgiană), produs în regiunea Hânceşti (centrul Republicii Moldova). Avem de-a face cu un vin complex […]

Piatra Neagră 2019, Chateau Cojusna
Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot şi Saperavi (soi de origine georgiană), produs în regiunea Cojusna (centrul Republicii Moldova), maturat 18 luni în baricuri de […]

Premium Fetească Regală 2023, Villa Vinèa
O Fetească Regală 100%, din regiunea Târnăveni (Târnava Mică, judeţul Mureş), un vin lejer şi elegant, care îmbină notele florale cu cele de citrice verzi. […]

Trufe de ciocolată neagră & Appassimento Rosso 2023, Capo Zafferano
Un cupaj eclectic de Negroamaro, Primitivo şi Merlot, originar din regiunea Puglia (sudul Italiei), un vin demisec, bine finisat, bazat pe note intense de fructe […]

Pui vânătoresc & Velvet One Fetească Regală 2023, Velvet Winery
O Fetească Regală 100%, din regiunea Tohani (Dealu Mare), un vin maturat în lemn, cu note florale şi condimente picante. Culoare galben strălucitor şi nas […]

Piftie de cocoş bătrân & Avincis Orange 2022, Crama Avincis
Un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală şi Crâmpoşie Selecţionată, provenind din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), un vin modern, fermentat în amfore folosind o tehnică […]

Salata Boeuf & Cuvée Celést Rosé Brut 2021, Villa Vinèa
Un spumant rozé din Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Târnavei Mici (judeţul Mureş), obţinut prin refermentare în sticlă. Un vin care se recomandă prin […]

Sarmale & Pupăza Pinot Noir 2020 BIO, Domeniile Franco-Române
Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, un vin tânăr şi viguros, cu taninuri ferme, […]

Cea mai memorabilă degustare a anului 2024
Au fost multe degustări la care am fost invitat să vorbesc anul acesta şi nu vreau, sub nicio formă, să fac aici un top al […]

Pui tikka masala & Muscat Ottonel Reserva 2023, Crama Jelna
Un Muscat Ottonel 100%, originar din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), maturat 6 luni în baric şi îmbuteliat într-o ediţie limitată de 6177 de sticle. Avem […]

Pui à la Kiev & Fernlands Sauvignon Blanc 2023, Marisco Vineyards
Un Sauvignon Blanc 100%, originar din Marlborough (Noua Zeelandă), un vin cu o bună tipicitate, ca mai toate exemplarele provenind din această regiune viticolă. Are […]

Pasta Bolognese & Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2018, Vitis Metamorfosis
Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat), maturat 18 luni în baric. Un vin pe deplin evoluat, complex şi perfect şlefuit, […]

Paella & Prosecco Extra Dry, Borgo Molino
Un spumant din Glera 100%, originar din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), un vin care aduce […]

Chifteluţe de icre & La Starse Coda di Volpe 2022, Terredora Dipaolo
O Coda di Volpe Biancha 100%, din regiunea Irpinia (Campania, sudul Italiei), un vin solar, care excelează prin senzaţii citrice, vegetale şi minerale. Culoare galben […]

Reuben sandwich & Horizon Rosé 2023, Domaine de Montmarin
Un rozé din Syrah şi Grenache, originar din regiunea Côte de Thongue (Languedoc-Roussillon, sudul Franţei), un vin BIO, discret şi elegant, cu o prospeţime citrică. […]