razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pilaf de ciuperci & Prosecco Extra Dry, Rebuli

Prosecco Extra Dry, Rebuli

Un spumant din Glera 100%, originar din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), un vin proaspăt, care combină aromele florale delicate cu notele de fructe galbene şi senzaţiile de citrice dulci. Culoare galben pai şi o perlare intensă la început, urmată de bule fine şi persistente. Nas delicat, cu soc, fagure de miere şi flori de portocal. Textură cremoasă, un rest de zahăr perfect compensat de aciditate şi alcool insesizabil (11,5%). Gust suculent, cu măr verde, pară coaptă şi pomelo. Postgust tonic, cu impresii de piersică albă şi grapefruit dulce-amărui.

Pilaf de ciuperci cu morcovi şi praz
Reţeta lui Costăchel | Pilaf de ciuperci cu morcovi şi praz

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Scrumbie la cuptor & Les Faitieres Pinot Blanc

Într-un mod cât se poate de inspirat, Costăchel ne propune în această săptămână o reţetă cu peşte. Pentru a-i ţine de urât scrumbiei vom turna […]

Learn More

Pere cu ciocolată & Prince Ştirbey Tămâioasă Românească

Oliver Bauer, enologul cramei Ştirbey, este un neamţ care a înţeles soiurile clasice româneşti din Drăgăşani poate mai bine decât mulţi conaţionali. Este şi cazul […]

Learn More

Dovlecei şi morcovi cu sos & Prosecco Extra Dry, Fantinel

Un spumant tipic italian, lejer, cu un mic rest de zahăr, doar atât cât să incite gustul. Este în egală măsură bun pentru aperitiv cât […]

Learn More