Glera
Paella & Prosecco Extra Dry, Borgo Molino
Un spumant din Glera 100%, originar din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), un vin care aduce […]
Rizoto cu peşte & Prosecco Brut Millesimato 2021, Porta Leone
Un spumant brut, din Glera 100%, provenind din regiunea Treviso (Veneto, nordul Italiei), obţinut prin metoda Charmat (refermentare în cisternă de inox), un vin la […]
Paste cu nuci & Prosecco Brut, Le Contesse
Un spumant din regiunea italiană Treviso, obţinut din soiul Glera, prin refermentare în autoclave de inox. Excelează prin fineţe, eleganţă şi note florale. Culoarea este […]
Cartofi noi la cuptor & Briz Freschissimo, San Simone
Când ai nevoie de-un vin cu puţin “fizz” (dar nu prea mult), proaspăt şi revigorant (dar nu exagerat), cu care să începi o masă colocvială […]
Fileuri de peşte alb & Prosecco Extra Dry, Carpene Malvolti
Un spumant din regiunea italiană Conegliano Valdobbiadene are, de cele mai multe ori, toate atributele necesare pentru a se constitui într-un “exemplu de manual”. Este […]
Cartofi noi la cuptor & Prosecco Superiore Brut, Carpene Malvolti
Un spumant foarte potrivit atât pentru a însoţi aperitivele, cât şi pentru a dezlega limbile şi a aduce zâmbetul pe faţa mesenilor. Avem de-a face […]
Pui fript cu muştar & Prosecco One & Only Millesimato 2016
Un spumant oarecum unic, în sensul că e făcut integral din struguri recoltaţi în 2016 (millesimato) şi doar de pe un singur plai (single vineyard). […]
Salată de crudităţi & Prosecco Extra Dry, La Marca
Un spumant clasic, din regiunea italiană Valdobbiadene, realizat din soiul Glera prin metoda Charmat (refermentare în tanc de inox), care te cucereşte, din capul locului, […]
Tagliatelle cu somon afumat & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca
Un Prosecco delicat şi precis, cu o textură densă şi arome fructate. Acest spumant realizat din soiul Glera, prin refermentare în tanc de inox, are […]
Pilaf de legume & Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2016, Val d’Oca
Un Prosecco atipic, cu arome foarte exotice, un semnificativ rest de zahăr şi o textură din cale afară de cremoasă. Culoarea vinului este galben pai, […]
Paella & Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Montagner
Un Prosecco elegant şi delicat, produs prin metoda Charmat, ce face trimitere mai degrabă la un spumant franţuzesc decât la unul italian. E genul de […]
Rizoto cu peşte & Prosecco Brut, Ville d’Arfanta
Un spumant clasic italian, originar din Valdobbiadene – o regiune care reprezintă, prin ea însăşi, o garanţie a calităţii unui Prosecco. Vinul de bază este […]
Pilaf de praz & Rive di San Pietro di Barbozza Prosecco
Un Prosecco din regiunea Valdobbiadene este, de cele mai multe ori, o opţiune fără riscuri. Este şi cazul acestui Val d’Orca, un spumant realizat prin […]
Salată de crudităţi & The Independent Prosecco, Fantinel
2015 a fost, se pare, un an foarte bun, pentru soiul Glera, în regiunea Friuli, acolo unde producătorul Fantinel a obţinut acest spumant brut. Chiar […]
Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo
Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la […]