razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Şniţel umplut & Alira Fetească Neagră 2016

Alira Fetească Neagră 2016, WineRo

Faţă de stilul consacrat Alira, în 2016, Feteasca Neagră a ieşit mai puţin “gemoasă”, cu un aport moderat al baricului şi cu foarte mult fruct. Culoarea este bordo, cu bordură purpurie, iar nasul, expresiv, aduce impresii de vişinată, cafea şi lemn afumat. Corpul este fluid, cu o textură compactă, taninuri fine şi alcool destul de bine evidenţiat. Gustul este intens, etalând vişine coapte, prune şi ciocolată neagră. Postgustul este lung, lăsând note de fructe negre, senzaţii de fum şi aluzii mentolate. Pentru a aduce vinul în formă maximă, e bine să-l serviţi la 14-16 grade, după o decantare de minimum o oră.

Şniţel umplut în pesmet aromat
Reţeta lui Costăchel | Şniţel umplut în pesmet aromat
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Prăjitură cu fructe & Nectar Pedro Ximenez

Vă propun o scurtă incursiune în universul fabulos al celebrului vin fortifiat numit Sherry, Jerez sau Xérès. Mai întâi să vedem cum se produce un […]

Learn More

Vărzări moldoveneşti & Cuartz Brut, Crama Gîrboiu

Un spumant născut pe ruta România-Italia şi retur. Vinul de bază este un cupaj în care Plăvaia îşi adjudecă partea leului, iar Feteasca Albă este […]

Learn More
Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Salată de linte cu somon & Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Gama “Premium”, în care s-au regăsit, până în prezent, doar vinuri monovarietale, s-a îmbogăţit, iată, cu primul cupaj alb. Avem de-a face cu o combinaţie […]

Learn More