razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mere coapte umplute & Moscato 2011, Gallo

Este dulce, aromatic, slab alcoolizat (8.5%) şi cu o discretă senzaţie de “fizz” – chiar dacă nu este un frizzante în adevăratul sens al cuvântului. Culoarea este galben pai iar nasul e impetuos, cu trandafiri, soc şi flori de tei. Corpul vinului este rotund, cu o bună aciditate şi cu alcoolul “greu de ghicit”. Gustativ vine cu peltea de trandafiri, socată şi piersici coapte. Postgustul este mediu, citric, cu note de miere polifloră. Pe scurt, un vin de desert, proaspăt, lejer şi foarte “băubil”, realizat în “dulcele stil californian”.

Reţeta lui Costăchel | Mere coapte umplute

Related articles

Muşchi de viţel cu tarhon & Sable Noble roşu 2012

Acest cupaj în părţi egale din Fetească Neagră, Merlot şi Cabernet Sauvignon este atât de proaspăt şi echilibrat încât sunt tentat să cred că întinereşte […]

Learn More

Paste cu fructe de mare & Coeur de Grain Rosé, Domaines Ott

Un rosé “Cru Classé de Provence”, obţinut din Grenache, Cinsault şi Syrah. Are o culoare fascinantă, roz translucid, opalescent, iar nasul vine cu zmeură, caise […]

Learn More
Nedeea roşu 2020, Vinarte

Hachis Parmentier & Nedeea roşu 2020, Vinarte

O combinaţie eclectică de Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani şi Novac, din regiunea Stârmina (judeţul Mehedinţi), un vin jovial, destinat amatorilor de cupaje complexe din […]

Learn More