razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pască cu smântână & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner și Gewurztraminer, un vin special, obținut din struguri culeși târziu și deshidratați, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul acestei migăloase tehnici de vinificare este o mică bijuterie de aur lichid, cu o mare încărcătură aromatică. Culoarea vinului este galben cu irizații de chihlimbar, iar nasul este foarte expresiv, cu pepene galben, soc și tămâie, la care se adaugă subtile accente minerale. Corpul vinului este suplu și elegant, aciditatea intensă susține perfect zahărul rezidual, iar alcoolul e absolut insesizabil. Vinul este dulce în atac, cu frumoase tușe citrice și note de miere de albine, peltea de gutui și piersici confiate. Postgustul, prelung și extrem de proaspăt, lasă impresii de fructe exotice supracoapte și stafide albe. Orice desert ar fi mai mult decât onorat să poată sta lângă un asemenea vin.

Pască cu smântână
Reţeta lui Costăchel | Pască cu smântână
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartă cu brânză de vaci & Sirena Dunării 2001, Vinarte

Vacanţă de vară s-a terminat. Încerc să-mi regăsesc ritmul de muncă. Când tocmai sunt pe cale să reuşesc… lovitură de teatru: primesc o ofertă “last […]

Learn More
Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Paste cu dovlecei & Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Un roze din Cabernet Sauvignon, discret şi elegant, vinificat într-un stil ce aminteşte de anumite exemplare din Provence. Culoarea este roz pal, cu irizaţii de […]

Learn More

Rizoto cu ton & Leat 6500 Pinot Gris 2014

Un vin tânăr care are toate datele unui vin matur: intens, cu o remarcabilă complexitate, acest Pinot Gris este, înainte de toate, un vin “de […]

Learn More