razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pilaf de praz & Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul e delicat, cu flori albe şi note minerale. Avem de-a face cu un vin „destul de musculos”, cu alcool impecabil integrat şi o aciditate revigorantă. Gustul este centrat pe mere verzi, grapefruit şi lime. Postgustul e răcoritor, lăsând plăcute impresii dulci amărui şi senzaţii ierboase. Servit ceva mai rece, pe la 6-8 grade, vinul este ideal alături de o porţie de pilaf de praz.

Pilaf de praz
Reţeta lui Costăchel | Pilaf de praz

Related articles

Rogova Fetească Neagră 2020, Domeniile Dascălu

Cotlet de porc & Rogova Fetească Neagră 2020, Domeniile Dascălu

O Fetească Neagră 100%, din regiunea Vânju Mare (judeţul Mehedinţi), un vin cărnos şi suculent, cu note de fructe negre pârguite şi o tuşă de […]

Learn More

Pui tikka masala & Sole Merlot Rosé

Primăvara a trecut cu multă discreţie, vara s-a instalat fără surle şi trâmbiţe iar eu am rămas tot cu rosé-urile în gând. Şi, fiindcă tot […]

Learn More
Vila Dobruşa Rosé 2018, Avincis

Rulouri cu somon & Vila Dobruşa Rosé 2018, Avincis

Un cupaj de Merlot şi Cabernet Sauvignon, vinificat în rozé, corpolent şi “bine aşezat”, pe care l-aş asemui cu un vin roşu “sub acoperire”. Culoarea […]

Learn More