razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de porc cu ciuperci & Daima Fetească Neagră 2020, Crama Trantu

Daima Fetească Neagră 2020, Crama Trantu

O Fetească Neagră 100%, din regiunea Murfatlar (Dobrogea), un vin tânăr şi deja frumos rotunjit, cu note de fructe negre coapte şi accente de condimente din baric. Culoare vişiniu strălucitor şi nas sobru, cu prune afumate, vanilie şi tabac. Textură catifelată, aciditate moderată, taninuri coapte şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust elegant, cu cireşe negre, mure şi tonuri de ciocolată amară. Postgust lung, cu impresii de magiun, piper şi trufe negre de pădure.

Mâncare de porc cu ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Mâncare de porc cu ciuperci
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Avocado umplut cu mascarpone & Sole Sauvignon Blanc 2013

Un Sauvignon Blanc 100%, obţinut din struguri recoltaţi pe un areal restrâns numit Dealul Ţiganului. Cam asta ar însemna, în traducere liberă, menţiunea “single vineyard” […]

Learn More

Chifteluţe de peşte alb & Falanghina 2012, Terredora

În regiunea Campania, la nord de Napoli, creşte încă de pe vremea romanilor un soi alb legendar: Falanghina. Etimologia acestui nume se pare că derivă […]

Learn More
DFR Fetească Neagră BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Cartofi umpluţi & DFR Fetească Neagră BIO 2020, Domeniile Franco-Române

O Fetească Neagră tipică de Dealu Mare, cu o textură catifelată şi taninuri ferme, care seduce printr-o combinaţia bine echilibrată de fructe negre, condimente şi […]

Learn More