Un Chardonnay 100%, vinificat şi maturat în lemn, ce provine din regiunea Ardeche de pe Valea Ronului. Culoarea vinului este galben aurie, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul este mineral, cu fagure de miere, caramel şi o iluzie de fum. Are o bună aciditate iar lemnul este frumos integrat în corpul masiv şi onctuos. Gustativ predomină notele de lime, soc şi litchi, totul învăluit într-o plăcută senzaţie minerală. Postgustul este foarte lung, cu miez de nucă, smochine şi vanilie. Un vin complex, care se potriveşte de minune la un somon cu sos de unt şi lămâie, acompaniat de morcovi Vichy.
