razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincuţe de brocoli & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2015, Avincis

Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2015, Avincis

Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care înclină, stilistic vorbind, mai degrabă către Valea Loarei decât către “Lumea Noua”. Vinul este fin, delicat şi încă foarte în formă, chiar dacă au trecut aproape doi ani de la recoltare. Culoarea este galben strălucitor, intens, iar nasul are grapefruit, iarbă proaspăt cosită şi note minerale, calcaroase. Corpul vinului este amplu, cu un bun echilibru între aciditate şi alcool. Gustul este direct, cu ardei gras, lime şi mere verzi. Postgustul este lung, proaspăt, cu senzaţii de citrice amărui şi impresii migdalate. După ce este bine răcit, merge de minune alături de nişte budincuţe de brocoli.

Budincuţe de brocoli
Reţeta lui Costăchel | Budincuţe de brocoli
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Queen of Hearts 2023, Nico Lazaridi

Cartofi ţărăneşti & Queen of Hearts 2023, Nico Lazaridi

Un cupaj eclectic şi prietenos, care reuneşte nu mai puţin de 5 soiuri greceşti şi internaţionale (Roditis, Muscat de Alexandria, Assyrtiko, Chardonnay şi Ugni Blanc), […]

Learn More

Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta

Un vin cu evidente trimiteri la stilul “New World”. Un Chardonnay care, prin onctuozitate şi puternica influenţă a baricului, ne duce cu gândul la vinurile […]

Learn More
Pupăza Pinot Noir 2020 BIO, Domeniile Franco-Române

Sarmale & Pupăza Pinot Noir 2020 BIO, Domeniile Franco-Române

Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, un vin tânăr şi viguros, cu taninuri ferme, […]

Learn More