razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de pui & Epicentrum Muscat-Aligoté, Gîrboiu

Un cupaj original ce combină caracterul aromatic dat de Muscat Ottonel cu baza minerală conferită de Aligote. Rezultatul este un vin elegant, cu o concentraţie alcoolică moderată. Culoarea este galben aurie, iar nasul este floral, cu ierburi uscate şi discrete note calcaroase. Corpul este mediu, puţin onctuos, cu o bună aciditate şi un gust centrat pe mere verzi şi pere coapte. Postgustul este lung, cu o bună prospeţime, lăsând senzaţii dulci-amărui. Se asociază foarte bine cu reţeta lui Costăchel de piept umplut de pui în pergament.

Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de pui în pergament

Related articles

Spumant Brut Emmanuel Maria, Il Conte Villa Prandone

Quiche lorraine & Emmanuel Maria Brut, Villa Prandone

Un spumant din Passerina – un soi mai puţin cunoscut pentru vinuri efervescente, originar din regiunea Marche (estul Italiei), obţinut prin refermentare în tanc de […]

Learn More
Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Un Merlot 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în butoaie de stejar. Un vin complex şi frumos evoluat, […]

Learn More

Prăjitura de mere cu griş & Amprenta Muscat Ottonel

Un Muscat dulce, din noua generaţie de vinuri meşteşugite de Răzvan Macici la Crama Atelier. Vinul combină în mod fericit o excelentă selecţie de struguri, […]

Learn More