Salată de ton cu mere & Belstar Prosecco Brut, Bisol

Un spumant lejer, delicat şi totuşi foarte direct în exprimare, care poate fi, dacă i se dă ocazia, cel mai bun prieten al mizilicurilor aruncate pe un platou, la începutul mesei. Culoarea vinului este galben pai, cu irizaţii verzui, iar perlarea este scurtă, dar intensă. Nasul este discret, cu senzaţii de flori albe de câmp şi coajă de citrice. Corpul este suplu şi mai degrabă subţire, cu o excelentă aciditate, care face ca restul de zahăr să devină practic imperceptibil. Gustul aduce mere verzi, corcoduşe albe şi coajă de pâine. Postgustul este mediu, plin de prospeţime, cu note citrice şi minerale. Un vin agreabil, de “drum lung”.