Salată de varză cu nuci & Caii de la Letea Aligote 2020, Viticola Sarica Niculiţel

Un Aligote care iese în evidenţă prin notele sale aromatice, dar, mai ales, prin textura sa fină şi catifelată. Culoarea vinului este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul, extrem de proaspăt, aduce mentă, pelin şi senzaţii minerale. Capitolul la care vinul punctează decisiv este corpul onctuos şi elegant, susţinut de o frumoasă aciditate şi de alcool bine integrat. Gustul vine cu mere verzi, grapefruit şi lime. Postgustul are o bună persistentă, iar după ce se disipă impresiile de citrice amărui, rămâne o inedită aluzie de coajă de pâine proaspătă. Un vin remarcabil, care trece direct în plutonul fruntaş al Aligote-urilor româneşti.