razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu conopidă & Val Vârtej Alb 2022, Casa Rotărescu

Val Vârtej Alb 2022, Casa Rotărescu

Un “asamblaj secret” de soiuri albe din Dealu Mare, pe care Silviu Rotărescu, autorul vinului, nu a dorit (încă) să le divulge, lăsând în seama noastră să ghicim combinaţia corectă. Judecând însă după efluviile florale (soc, iasomie şi lămâie), după mixul exuberant de fructe tropicale (grapefruit, mango şi kiwi), dar şi după notele ceva mai neaoşe (pepene galben, piersică şi ardei verde), am putea, totuşi, bănui câte ceva… Un vin foarte potrivit alături de o porţie de pui cu conopidă, smântână şi lămâie.

Pui cu conopidă, smântână şi lămâie
Reţeta lui Costăchel | Pui cu conopidă, smântână şi lămâie
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011

Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi […]

Learn More
Caii de la Letea Quintessence Reserva, Viticola Sarica Niculiţel

Escalop de viţel & Caii de la Letea Quintessence, Viticola Sarica Niculiţel

Un cupaj eclectic din 5 soiuri roşii crescute pe colinele fierbinţi ale Dobrogei: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc şi Petit Verdot. Vinul rezultat […]

Learn More

Plăcintă cu carne de vită & Neptunus Shiraz 2012, Halewood

Neptunus este printre puţinele exemplare de Shiraz/Syrah românesc care se apropie de tipicitatea soiului franţuzesc originar de pe valea Ronului. În podgoria Murfatlar, anul 2012 […]

Learn More