razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Canapele de foie gras & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca

Prosecco Millesimato Extra Dry 2016, Val d'Oca

Un spumant din regiunea Valdobbiadene, care etalează o frumoasă aciditate, note fructate şi senzaţii minerale. Culoarea vinului este galben pai, cu reflexii verzui. Are o perlare scurtă şi un nas elegant, cu ierburi de câmp, anason şi alune prăjite. Alcoolul este perfect integrat în corpul cremos, cu o textură fină. Gustul este centrat pe arome de mere verzi, piersici şi soc. Postgustul este lung, puţin dulceag, cu aluzii de patiserie fină şi mentă. Este un vin extrem de versatil, el fiind o bună alegere atât pentru aperitive, cât şi pentru felul principal. Nu se va face de ruşine nici alături de un desert lejer, cu fructe.

Canapele cu foie gras şi mere
Reţeta lui Costăchel | Canapele cu foie gras şi mere
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Rizoto cu ton & Leat 6500 Pinot Gris 2014

Un vin tânăr care are toate datele unui vin matur: intens, cu o remarcabilă complexitate, acest Pinot Gris este, înainte de toate, un vin “de […]

Learn More

Chifteluţe de peşte & Beronia Verdejo 2014, Gonzales Byass

Un vin ce provine din regiunea spaniolă Rueda, obţinut din soiul local Verdejo. Gonzales Byass este cunoscut la noi mai degrabă ca producător de Sherry/Xeres, […]

Learn More

Pasta Bolognese & La Colombette Syrah

Sunt tentat să-i dau dreptate lui Costăchel şi să vă recomand un Merlot la reţeta de “Pasta Bolognese”. Am să rezist tentaţiei şi am să […]

Learn More