razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Castronele cu mere & C’est soir Busuioacă de Bohotin demidulce 2016

C’est soir Busuioacă de Bohotin demidulce 2016, Crama Hermeziu

Cu doar 12% alcool, un rest de zahăr care o califică la categoria demidulce şi nişte note aromatice exotice, această Busuioacă de Bohotin, meşterită de enologul Gabriel Stoica, în podgoria ieşeană Probota, are toate şansele să seducă publicul tânăr. Culoarea vinului este roz pal, iar nasul vine cu trandafiri de dulceaţă, litchi şi căpşuni. Alcoolul este bine ascuns în corpul mediu, iar aciditatea compensează, măcar în parte, restul generos de zahăr. Gustul este direct, fără contorsiuni inutile, etalând arome de soc, piersici şi banane bine coapte. Postgustul este scurt, proaspăt, lăsând senzaţii dulcege de busuioc şi condimente. Chiar dacă numele, oarecum echivoc, vă îmbie să-l beţi la ceas de seară, vă asigur că vinul merge, fără probleme, în orice moment al zilei, alături de nişte castronele cu mere şi grepfrut.

Castronele cu mere şi grepfrut
Reţeta lui Costăchel | Castronele cu mere şi grepfrut
2

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pâine umplută & Fiano di Avellino 2015, Vesevo

Vinurile albe din sudul Italiei sunt, de multe ori, prea uşor trecute cu vederea în favoarea celor roşii. Aş încerca azi să repar, măcar în […]

Learn More
Grand Blanc de Sannes 2021, Château de Sannes

Grand Blanc de Sannes 2021, Château de Sannes

Un cupaj de Ugni Blanc (35%), Rolle (35%) şi Grenache Blanc (30%), originar din regiunea Luberon (sudul extrem al văii Ronului, Franţa). Strugurii provin dintr-o […]

Learn More
Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Omletă la cuptor & Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Un Grünner Veltliner ce provine din regiunea viticolă austrică Weinviertel, un vin extrem de proaspăt, care îţi dă impresia că muşti, cu poftă, dintr-un măr […]

Learn More