razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Paste cu piept de pui & Amprenta Pinot Noir Rosé 2024, Crama Jelna

Amprenta Pinot Noir Rosé 2024, Crama Jelna

Un Pinot Noir 100%, vinificat în rozé, originar din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), îmbuteliat într-o ediţie limitată de 3310 sticle. Un vin proaspăt, sec şi mineral, care se exprimă foarte exuberant, cu note de fructe roşii suculente. Culoare roz “foită de ceapă” şi nas expresiv, cu petale de trandafiri, căpşuni şi impresii calcaroase. Corp suplu, aciditate vie şi alcool perfect integrat (11,7%). Gust tonic, cu cireşe de mai crocante, fragi şi grapefruit roz. Postgust revigorant, cu senzaţii de citrice amărui, rodie coaptă şi o fină astringenţă.

Paste cu piept de pui şi sos de roşii
Reţeta lui Costăchel | Paste cu piept de pui şi sos de roşii

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta

Un vin cu evidente trimiteri la stilul “New World”. Un Chardonnay care, prin onctuozitate şi puternica influenţă a baricului, ne duce cu gândul la vinurile […]

Learn More
Poggio ai Ginepri Bolgheri Rosato 2016, Tenuta Argentiera

Pilaf de varză & Poggio ai Ginepri Bolgheri Rosato 2016

Un “roze super toscan” obţinut din Cabernet Sauvignon şi Syrah, provenind din celebra apelaţie Bolgheri. Cine îl degustă “în blind” ar putea jura că este […]

Learn More

Spumă de ciocolată & Noe Jerez, Gonzales Byass

Iată un Jerez dulce care iese cu totul din tipare. În primul rând, nu e un vin fortifiat, aşa cum ne-am aştepta de la un […]

Learn More