razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Conopidă gratinată & Arrogance Pinot Noir rozé 2021, Domeniile Franco-Române

Arrogance Pinot Noir rozé 2021, Domeniile Franco-Române

Un rozé robust şi fructat, din Pinot Noir cultivat în regim ecologic, cu o personalitate cuceritoare prin eleganţă şi prospeţime. Culoarea vinului este roz carmin, iar nasul e discret, cu fructe roşii de pădure şi note calcaroase. Corpul este amplu, cu o bună aciditate şi alcool bine evidenţiat. Gustul aduce un mix de căpşuni, fragi şi mure, la care se adaugă fine senzaţii de ierburi mediteraneene condimentate. Postgustul, lung şi răcoritor, lasă impresii minerale şi aluzii mentolate.

Conopidă gratinată cu ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Conopidă gratinată cu ciuperci
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Paste cu piept de pui & Terra Romana Chardonnay

Nu ştiu dacă v-am mai spus: nu mă dau în vânt după Chardonnay. “Lasă că-ţi trece” mi-a zis un prieten connaisseur şi mi-a recomandat să […]

Learn More

Paste cu carne & Castel Stârmina Negru de Drăgăşani

Costăchel opinează că la reţeta de lasagna/musaca ar merge un vin roşu mai paşnic. Nu ştiu dacă Negrul de Drăgăşani pe care urmează să vi-l […]

Learn More

Praz cu smântână & Le Marne Gavi 2014, Michele Chiarlo

Un vin alb din regiunea italiană Piemonte este, în general, o prezenţă neobişnuită. Şi totuşi, din soiul local Cortese se obţin vinuri absolut memorabile, cum […]

Learn More