razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dak Sanjuk & “010” Lugana DOC 2017, Bulgarini

010 Lugana DOC 2017, Bulgarini

Obţinut dintr-o vie veche şi maturat în butoaie mari de lemn, “010” nu este indicativul unui agent secret britanic, ci unul dintre vinurile de top ale cramei Bulgarini, situată în regiunea italiană Lugana/Brescia. Avem de-a face cu un vin tânăr şi totuşi foarte complex, obţinut din soiul Turbiana (cunoscut şi sub numele de Verdicchio), care se recomandă, în primul rând, printr-o pregnantă componentă minerală. Are o culoare galben pai, cu reflexii verzui şi un nas elegant, cu piersică, mentă şi note minerale, calcaroase. Corpul plin, cu o excelentă aciditate şi alcool bine integrat, are o structură compactă şi o lejeră astringenţă. Gustul aduce în prim plan cireşe albe amare, caise coapte şi ardei gras, la care se adaugă impresii condimentate, de busuioc. Postgust lung, intens şi crocant, lasă senzaţii ierboase, puţin amărui.

Dak Sanjuk, adică frigăruile de pui ale coreenilor
Reţeta lui Costăchel | Dak Sanjuk, adică frigăruile de pui ale coreenilor
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Friptură de vită cu rozmarin & Cuvee IX 2012, Lacerta

Un asamblaj obţinut în Dealu Mare, din trei soiuri internaţionale şi unul românesc: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Fetească Neagră. Un vin cu o culoare […]

Learn More

Muşchi de vită & Lucente 2013, Luce delle Vite

Dintre toate cramele din Toscana, “Luce delle Vite” este, poate, domeniul cu cei mai celebri întemeietori: Vittorio Frescobaldi şi Robert Mondavi. A doua etichetă a […]

Learn More

Dovlecei şi morcovi & Arrogance alb demisec 2022, Domeniile Franco-Române

Un cupaj din Fetească Albă (90%) şi Tămâioasă Românească (10%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demisec cu note predominant […]

Learn More