razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Friptură de vită cu rozmarin & Cuvee IX 2012, Lacerta

Un asamblaj obţinut în Dealu Mare, din trei soiuri internaţionale şi unul românesc: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Fetească Neagră. Un vin cu o culoare vişinie intensă şi un nas expresiv, ce aduce fructe negre, note minerale şi aluzii condimentate. Are un discret rest de zahăr bine compensat însă de aciditate, iar alcoolul este frumos integrat în corpul cărnos. Gustativ ies în prim plan vişinele supracoapte şi ciocolata neagră, iar în plan secund aromele de vanilie, lemn dulce şi tabac. Postgustul este lung, lăsând senzaţii de cafea prăjită şi fum. Un vin meşteşugit cu multă grijă, care va place în mod egal epicurienilor cât şi hedoniştilor.

Reţeta lui Costăchel | Friptură de vită cu rozmarin şi lămâie
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Ardei umpluţi & Branciforti Nero d’Avola

Un vin din însorita Sicilie care m-a uimit dintr-o sumă de motive… În primul rând, culoarea vişinie cu note maronii m-a făcut să cred că […]

Learn More

Peşte la cuptor & Rusalcă Albă 2015, Crama Oprişor

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling, executat într-o perfectă armonie, precum un cvartet de coarde de Haydn. Culoarea […]

Learn More
Distinctis Rozé 2021, Crama „1000 de Chipuri”

Plăcintă cu praz & Distinctis Rozé 2021, Crama 1000 de Chipuri

Un rozé sofisticat, din Merlot, Fetească Neagră şi Syrah, cu o paletă aromatică foarte ofertantă, de la fructe roşii şi până la condimente. Un vin […]

Learn More