Month: October 2018
Sparanghel cu costiţa afumată & Prestige Rosé 2017
Un rozé-eveniment, AOC Saint-Drézéry (Languedoc, sudul Franţei, chiar lângă Montpellier), un cupaj de Grenache şi Cinsault, fermentat şi maturat 4 luni în tanc de inox. […]
Salată de cartofi & Caii de la Letea Aligoté 2017
Un Aligoté vesel şi sprinţar, un foarte reuşit exponent al regiunii Sarica Niculiţel, locul de unde provine. Vinul are o culoare galben deschis, cu nuanţe […]
Pilaf de ciuperci & Alexander Fontein Sauvignon Blanc 2017
Un vin de la antipozi, originar din regiunea sud-africană Darling – situată pe coasta Atlanticului, în apropiere de Cape Town. Acest terroir special (climat cu […]
Vinete pané & Maria Pinot Gris 2016, Jidvei
Un vin clasic, corpolent şi semi-aromatic, realizat într-un stil destul de “alsacian”, clădit pe o frumoasă bază minerală, cu o bună aciditate şi un remarcabil […]
Pilaf de legume & Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2016, Val d’Oca
Un Prosecco atipic, cu arome foarte exotice, un semnificativ rest de zahăr şi o textură din cale afară de cremoasă. Culoarea vinului este galben pai, […]