razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Estofado & Avenue Negru de Drăgăşani 2020, Vinarte

Avenue Negru de Drăgăşani 2020, Vinarte

Un Negru de Drăgăşani din inima Olteniei, care duce paradigma “rustic elegant” la cu totul alt nivel. Un vin care va atrage, deopotrivă, atât publicul nostalgic (cei cărora le-a plăcut clasicul “Floare de toamnă”, sigur vor aprecia), cât şi consumatorii nonconformişti, care caută ceva în stil Beaujolais. Gustativ, avem de-a face cu o explozie de fructe roşii (vişine, cireşe), proaspete, crocante şi suculente, fără nicio urmă de lemn şi cu taninuri extrem de moi. E de remarcat şi butelia transparentă (o opţiune neobişnuită pentru un vin roşu), care, după ce nivelul vinului din sticlă scade sub jumătate, va dezvălui, în transparenţă, modelul floral de pe spatele etichetei. Un vin de toată isprava, fără fiţe.

Estofado
Reţeta lui Costăchel | Estofado
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Silver Label Prosecco DOC Brut, Montagner

Aripioare chinezeşti & Silver Label Prosecco Brut, Montagner

Un Prosecco clasic, cu un corp amplu şi o paletă generoasă de arome, bine susţinut de restul de zahăr şi de aciditatea intensă. Culoarea este […]

Learn More
Nedeea rozé 2021, Vinarte

Budincă de cartofi & Nedeea rozé 2021, Vinarte

Un rozé obţinut din două soiuri pur româneşti, Băbeasca Neagră şi Fetească Neagră, un vin cu o paletă aromatică insolită şi o rusticitate cuceritoare. Nedeea […]

Learn More

Plăcinţele cu urdă şi spanac & Leat 6500 Rose 2014

Un rose din Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră semnat de enologul Răzvan Macici. Un vin din podgoria Murfatlar care ne duce cu gândul la rose-urile […]

Learn More