razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Frigărui aromate & Pinot Noir 2013, Liliac

Un Pinot Noir de provenienţă nordică, din Lechinţa (Mureş), crescut într-o climă ceva mai răcoroasă, vinificat în stil “Lume Noua”. După o maturare de 8 luni în baricuri noi de stejar, vinul are o pregnantă amprentă de lemn, cu note fructate în plan secund. Culoarea este roşu bordo, iar nasul, foarte promiţător, vine cu vanilie, ciocolată şi fine tuşe lactice. Un vin cărnos, cu un discret rest de zahăr, bine echilibrat de aciditatea vie. Alcoolul este impecabil integrat în corpul elegant şi frumos structurat. Gustul este centrat pe magiun de prune, cireşe negre şi afine. Postgustul este lung, intens, lăsând arome de ciocolată amară şi cafea. Decantaţi-l minim o oră şi serviţi-l ceva mai rece, pe la 12-14 grade.

Reţeta lui Costăchel | Frigărui aromate
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tocăniţă de pui cu ciuperci & Trei Peşti

Căldură mare moncher! Nici nu ştiu pe unde să mă ascund, să găsesc un strop de răcoare… Dacă ar fi după mine, aş pune tocăniţa […]

Learn More
3 Passo Rosso 2023 BIO, Cielo e Terra

3 Passo Rosso 2023 BIO, Cielo e Terra

Un cupaj complex de Sangiovese, Negroamaro şi Malvasia Nera, originar din Puglia (sudul Italiei), obţinut din struguri BIO, un vin roşu demisec, cu o deosebită […]

Learn More
Nedeea 2016, Vinarte

Friptură de curcan & Nedeea 2016, Vinarte

Nedeea are o ţintă bine definită: e destinat amatorilor de cupaje complexe, din soiuri neaoşe româneşti. După ştiinţa mea, avem de-a face cu o combinaţie […]

Learn More