Notele ierboase, impresiile minerale şi o intensă aciditate sunt cele trei coordonate gustative ce guvernează acest vin. Realizat într-un stil discret şi elegant, fără accente de “Lume Noua”, acest Sauvignon Blanc exprimă chintesenţa terroirului de pe Târnava Mică. Culoarea este galben pai, cu reflexii mieroase, iar nasul, foarte reţinut, aduce flori albe de câmp, ardei verde şi praf de calcar. Corpul e crocant, cu o prospeţime de zile mari şi o astringentă citrică, care-l face ideal pentru a însoţi peştele şi fructele de mare. Gustul e intens, dar bine echilibrat, aducând un mix de mere verzi, ardei gras şi lime, la care se adaugă aluzii minerale, puţin condimentate. Postgustul, lung şi răcoritor, lasă fine senzaţii de grapefruit şi soc.
