razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Spaghete cu hamsii & Muscat-Savignon 2013, Avincis

Acest cupaj de Muscat Ottonel şi Sauvignon Blanc de Drăgăşani îmi aduce aminte de însăşi definiţia bunului politician: să aibă stil şi carismă, dar să poată vorbi pe limba celor mulţi. Cu alte cuvinte, să aducă voturi. Şi vinul de azi va aduce, fără doar şi poate, atât voturile profesioniştilor cât şi pe cele ale amatorilor avizaţi. Culoarea este galben pai, strălucitoare, iar nasul este impetuos şi expresiv, cu ananas, banane şi flori de salcâm. Vinul este un demisec moderat, cu un corp suplu, în care restul de zahăr este bine echilibrat de aciditatea vie. Gustativ ne răsfaţă cu lime, grapefruit, soc şi ardei gras. Postgustul foarte lung şi aromatic ne lasă note de miere şi discrete senzaţii minerale.

Reţeta lui Costăchel | Spaghete cu hamsii şi pesmet

Related articles

Salată de cartofi & Fain Cuvée 2023, Strunga Winery

Un cupaj de Chardonnay, Sauvignon Blanc şi Muscat Ottonel, originar din regiunea Strunga (judeţul Iaşi), maturat în baricuri de stejar şi îmbuteliat într-o ediţie limitată […]

Learn More
Alira Alizée 2020, WineRo

Chifteluţe marinate & Alira Alizée 2020, WineRo

Un rozé dobrogean din Syrah, seducător şi bine închegat, care mizează totul pe cartea fructelor roşii bine coapte, dublată de o prospeţime revigorantă. Culoarea este […]

Learn More

Soté de morcovi & One and Only Brut Rose, Fantinel

Un spumant italian din regiunea Friuli, realizat prin metoda Charmat, din Pinot Noir şi Chardonnay. Culoarea vinului este roz pal cu irizaţii sidefii. Nasul vine […]

Learn More