razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fasole mocănească & Lila Falanghina 2025, Cavalier Pepe

Lila Falanghina 2025, Tenuta Cavalier Pepe

O Falanghina 100%, originară din regiunea Irpinia (Campania, sud-vestul Italiei), un vin sec şi semiaromatic, cu note suculente de piersică şi gutuie coaptă. Culoare galben auriu şi nas exotic, cu ananas, mango şi anason. Textură compactă, aciditate vie şi alcool bine integrat (13,5%). Gust plin, cu mere pârguite, peltea de gutui şi lime. Postgust lung, cu citrice amărui, o fină astringenţă şi impresii saline.

Fasole verde mocănească
Reţeta lui Costăchel | Fasole verde mocănească

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Salată de primăvară & Sarica Black Label Aligoté 2017

Iată un Aligoté care reuşeşte să se întreacă pe sine, depăşind cu succes limitele native ale soiului. Avem de-a face cu un vin cu o […]

Learn More

Pilaf de varză dulce & Bacanta Fetească Albă

De pe eticheta vinului pe care îl “povestim” astăzi aflăm că, în vechea Romă, bacantele erau preotesele şi companioanele zeului Bachus. Din păcate (sau poate […]

Learn More

Lasagna & Cabernet Sauvignon, Rocca Ventosa

Sunt absolut de acord cu Costăchel când afirmă că Lasagna este versiunea italiana a musacalei turco-greceşti. Mai mult, am să plusez şi am să vă […]

Learn More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *