Costiţe de miel & Fetească Neagră-Cabernet Sauvignon 2018, Lacerta Winery

Un cupaj de Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon, originar din Dealu Mare (Finţeşti, judeţul Buzău), învechit 12 luni în lemn de stejar. Un vin matur şi echilibrat, dominat de note de fructe negre şi de senzaţiile condimentate ale baricului. Culoare rubinie intensă, cu bordură oranj şi nas elegant, cu vişine supracoapte, tonuri vegetale şi aluzii de scorţişoară. Corp suplu, taninuri ferme, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (14,9%). Gust complex, cu coacăze, mure şi afine, la care se adaugă impresii de ciocolată amăruie şi piper. Postgust mediu, proaspăt, cu magiun de prune, cireşe negre şi tabac.

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!