Fricasée pescăresc & Trebbiano d’Abruzzo 2021, Masciarelli

Un Trebbiano 100% (alias Ugni Blanc), din regiunea Chieti (Abruzzo, centrul Italiei), un vin care se recomandă printr-o echilibrată combinaţie de fructe galbene confiate, aciditate vibrantă şi o intensă mineralitate. Culoare galben pai şi nas elegant, cu note mentolate, ierburi mediteraneene condimentate şi senzaţii de piatră arsă. Corp subţire şi efilat, aciditate intensă şi alcool bine integrat (13%). Gust crocant, cu caise, lime şi mere verzi. Postgust proaspăt şi tonic, cu impresii amărui de coajă de citrice şi tonuri saline.