razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Hamburger umplut cu brânză verde & Pupăza Pinot Noir 2019, Domeniile Franco-Române

Pupăza Pinot Noir baric 2019 BIO, Domeniile Franco-Române

Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO. Un vin baricat cu delicateţe (24 de luni), cu taninuri ferme şi bine şlefuite, cu un frumos echilibru între notele de fructe roşii şi senzaţiile condimentate aduse de lemnul de stejar. Culoare vişiniu cu bordură roşie şi nas elegant, cu violete, smochine şi prune afumate. Corp suplu, textură fină, un discret rest de zahăr perfect echilibrat de aciditate şi alcool bine evidenţiat. Gust complex, cu cireşe negre şi vişine coapte, la care se adaugă impresii de lemn dulce, trufe de pădure şi piper. Postgust lung şi proaspăt, cu cireşe amare, cafea prăjită şi o astringentă delicată.

Hamburger umplut cu brânză verde
Reţeta lui Costăchel | Hamburger umplut cu brânză verde
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, François Lurton

Salată de sfeclă roşie & Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, François Lurton

Dacă “Armagnac” este o referinţă deja clasică pentru regiunea Gascogne din sud-vestul Franţei, iată că şi acest Sauvignon Blanc “Lightly Sparkling” a devenit, de ceva […]

Learn More
Arrogance rozé demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Tiramisu & Arrogance rozé demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Un Merlot demidulce de Dealu Mare, un vin care se constituie mai degrabă ca o excepţie în categoria rozé-urilor de vară. Avem de-a face cu […]

Learn More

Tartină napolitană & Fetească Regală Avincis

Un vin tânăr de la o cramă tânără. Această Fetească Regală de Drăgăşani promite şi se ţine de cuvânt. Culoarea galben-verzui, tipică pentru un vin […]

Learn More