razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Crochete de viţel & Val Vârtej Rozé 2025, Casa Rotărescu

Val Vârtej Rozé 2025, Casa Rotărescu

Un „asamblaj secret”, vinificat în roze, originar din Dealu Mare (Ceptura de Jos, judeţul Prahova), un vin care mizează totul pe cartea fructelor roşii crocante şi suculente. Culoare roz somon şi nas proaspăt, cu fragi şi senzaţii de iaurt cu fructe de pădure. Corp subţire, taninuri discrete, o bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,8%). Gust tonic, cu cireşe de mai, căpşuni şi mure. Postgust lung şi răcoritor, cu vişine coapte şi tonuri discret minerale.

Crochete dulci-acrişoare de viţel cu mere
Reţeta lui Costăchel | Crochete dulci-acrişoare de viţel cu mere

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo

Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la […]

Learn More

Muşchi de vită cu ciuperci & Mazzano Amarone 2006

Acest Amarone este produs în regiunea Valpolicella din nordul Italiei, prin metoda tradiţională “Appassimento”. Practic, vinul este obţinut din trei soiuri – Corvina, Rondinella şi […]

Learn More

Varză a la Cluj & Agiorgitiko, Lafazanis

E foarte adevărat că la reţeta de “sarmale răsturnate” propusă de Costăchel s-ar potrivi de minune un vin roşu cu tanini moi. Am avut de […]

Learn More