Iepure cu sos de bere & Cabernet Sauvignon 2017, Vitis Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în baric, un vin ajuns în vârf de formă, cu note aromatice complexe de fructe negre şi condimente exotice. Culoare vişiniu intens, cu o fină bordură cărămizie şi nas elegant, cu coacăze, vanilie şi lemn afumat. Corp masiv, taninuri ferme, o delicată astringenţă, aciditate vie şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust intens, cu vişine supracoapte, mure şi cireşe negre. Postgust lung, cu piper, tabac şi trufe de pădure.