razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Lasagna verde & Epicentrum Şarbă şi Plăvaie 2015, Gîrboiu

Două soiuri originare din Vrancea – Şarbă şi Plăvaie, reunite într-un cupaj original şi expresiv. Un vin rustic, în cel mai bun sens al cuvântului. Culoarea este galben deschis, opalescent, cu un nas de caise, iarbă uscată şi tămâie. Corpul este plin, aciditatea e intensă, iar alcoolul îşi face bine simţită prezenţa. Gustul e centrat pe piersici, soc şi lime, cu senzaţii de peltea de trandafiri. Postgustul este mediu, aromatic, cu drojdii fine şi note citrice. Este un vin eminamente colocvial, dar care păstrează totuşi o anume prestanţă. Trebuie servit bine răcit, alături de salate sau peşte. La cât e de uşor de băut, nu-i o idee rea să aveţi pregătită şi o a doua sticlă.

Reţeta lui Costăchel | Lasagna verde cu peşte şi nuci

Related articles

Soare Blanc de Noirs 2025, Vinarte

Pui prăjit în crustă de muştar & Soare Blanc de Noir 2025, Vinarte

Un „blanc de noirs” din Cabernet Sauvignon 100%, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând […]

Learn More

Mâncare de vită cu ciuperci & Promis 2011, Ca’Marcanda

Un super-toscan provenind de la crama celebrului Angelo Gaja, situată în regiunea Maremma Toscana. Această simplă introducere ar trebui să facă pe orice pasionat de […]

Learn More

Castronele cu mere & Origini Tămâioasă Românească

Întrebare: ce s-ar putea întâmpla la întâlnirea dintre un oenolog britanic şi un soi de struguri tipic românesc? Adică ce ar putea face Stephen Donnelly […]

Learn More