razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mere coapte umplute & Moscato 2011, Gallo

Este dulce, aromatic, slab alcoolizat (8.5%) şi cu o discretă senzaţie de “fizz” – chiar dacă nu este un frizzante în adevăratul sens al cuvântului. Culoarea este galben pai iar nasul e impetuos, cu trandafiri, soc şi flori de tei. Corpul vinului este rotund, cu o bună aciditate şi cu alcoolul “greu de ghicit”. Gustativ vine cu peltea de trandafiri, socată şi piersici coapte. Postgustul este mediu, citric, cu note de miere polifloră. Pe scurt, un vin de desert, proaspăt, lejer şi foarte “băubil”, realizat în “dulcele stil californian”.

Reţeta lui Costăchel | Mere coapte umplute

Related articles

Mini-tarte de cartofi & Strada di Guia Prosecco, Foss Marai

Cu câţiva ani în urmă, înainte de a gusta pentru prima oară un prosecco de la Foss Marai, m-am gândit, spre ruşinea mea, că e […]

Learn More
Alira Eleganza 2014, WineRo

Rondele de mere în aluat cu ghimbir & Alira Eleganza 2014, WineRo

Un vin roşu de desert, impecabil executat, un eveniment rarisim în peisajul enologic românesc. Prima impresie pe care o lăsă Eleganza este una de „vin […]

Learn More
Alira Concordia 2013, WineRo

Soutzoukakia & Alira Concordia 2013, WineRo

Prin intermediul acestui cupaj de Fetească Neagră şi Merlot, producătorul dobrogean de la Aliman încearcă să reînvie tema antică a Concordiei – zeiţa ce întruchipa […]

Learn More