razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Muşchi de vită cu ciuperci & Magari 2014, Ca’Marcanda

Magari 2014, Ca'Marcanda (Gaja)

Un “super toscan” din Merlot, Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, produs la crama Ca’Marcanda, situată în celebra regiune Bolgheri, aparţinând nu mai puţin celebrului Angelo Gaja – singurul producător italian care face vin în trei zone viticole rivale: Piemont, Montalcino şi Bolgheri. “Magari” este un cupaj cu o eleganţă şi o fineţe demnă de un Premier Grand Cru Classé bordelez. Vinul are un nas complex, cu pământ reavăn, note vegetale şi piele tăbăcită. Corpul este zvelt, cu o frumoasă textură susţinută de cele două varietăţi de Cabernet, lăsând o încântătoare senzaţie de catifelare datorată prezenţei majoritare a Merlot-ului. Gustativ vine cu fructe negre supracoapte, senzaţii de carne crudă şi lemn afumat, totul pe un fond condimentat, cu note de tabac. Un vin încă tânăr, dar cu un bun potenţial de învechire. O alegere înţeleaptă pentru o masă festivă.

Muşchi de vită cu ciuperci pe canapea
Reţeta lui Costăchel | Muşchi de vită cu ciuperci pe canapea
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Piept umplut de curcan & Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Acest cupaj chilian de Cabernet Sauvignon şi Merlot e plin de surprize. Avem de-a face cu un rozé corpolent şi musculos, cu o aparenţă de […]

Learn More
Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon 2011, WineRo

Varză cu carne & Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon 2011

Un Cabernet Sauvignon dobrogean, matur şi sofisticat, cu certe influenţe stilistice bordeleze “rive gauche”. Culoarea vinului este vişiniu închis, iar nasul e opulent, cu fructe […]

Learn More

Friptură de vită cu rozmarin & Cuvee IX 2012, Lacerta

Un asamblaj obţinut în Dealu Mare, din trei soiuri internaţionale şi unul românesc: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Fetească Neagră. Un vin cu o culoare […]

Learn More