razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pască cu smântână & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner și Gewurztraminer, un vin special, obținut din struguri culeși târziu și deshidratați, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul acestei migăloase tehnici de vinificare este o mică bijuterie de aur lichid, cu o mare încărcătură aromatică. Culoarea vinului este galben cu irizații de chihlimbar, iar nasul este foarte expresiv, cu pepene galben, soc și tămâie, la care se adaugă subtile accente minerale. Corpul vinului este suplu și elegant, aciditatea intensă susține perfect zahărul rezidual, iar alcoolul e absolut insesizabil. Vinul este dulce în atac, cu frumoase tușe citrice și note de miere de albine, peltea de gutui și piersici confiate. Postgustul, prelung și extrem de proaspăt, lasă impresii de fructe exotice supracoapte și stafide albe. Orice desert ar fi mai mult decât onorat să poată sta lângă un asemenea vin.

Pască cu smântână
Reţeta lui Costăchel | Pască cu smântână
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Generaţii Muscat Ottonel 2021, Crama Liuta

Tort de bezea & Generaţii Muscat Ottonel 2021, Crama Liuta

Un Muscat Ottonel 100%, din regiunea Babadag (judeţul Tulcea), un vin dulce care aduce note aromatice proaspete şi intense, bine susţinute de aciditate. Culoare galben […]

Learn More
Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2012, Ruffino

Cotlet de porc & Riserva Ducale Oro Chianti Classico 2012, Ruffino

În Toscana, soiul local Sangiovese are două declinări de top: Brunello di Montalcino şi Chianti Classico – două stiluri diferite de vinificaţie, fiecare cu fanii […]

Learn More
Arrogance alb demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Mere coapte umplute & Arrogance alb demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Un cupaj dulce şi aromat, în care Tămâioasa Românească dă tonul, iar Feteasca Albă (cu 25%) aduce fineţe şi eleganţă. Un vin foarte potrivit alături […]

Learn More