razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pasta Bolognese & Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2018, Vitis Metamorfosis

Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2018, Vitis Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat), maturat 18 luni în baric. Un vin pe deplin evoluat, complex şi perfect şlefuit, cu fructe negre în diverse declinări şi note condimentate datorate lemnului de stejar. Culoare vişiniu închis, cu bordură cărămizie, discretă. Nas elegant, cu coacăze negre, marţipan şi lemn afumat. Corp suplu, textură catifelată, taninuri bine rotunjite, aciditate echilibrată şi alcool perfect integrat (15,5%). Gust intens, cu cireşe negre, mure şi vişine supracoapte, la care se adaugă lemn dulce, scorţişoară şi vanilie. Postgust intens, cu fructe negre confiate, trufe de pădure şi tabac. Un vin pe gustul amatorilor de Cabernet Sauvignon în stilul clasic de Bordeaux.

Pasta bolognese
Reţeta lui Costăchel | Pasta bolognese

Related articles

Bacanta Fetească Neagră 2016, Crama Gîrboiu

Souvlakia & Bacanta Fetească Neagră 2016, Crama Gîrboiu

O Fetească Neagră vrânceană, frumos evoluată, aflată în plină forţă şi vigoare, cu un fin echilibru între notele de fructe roşii şi cele de baric. […]

Learn More
Innocentia Cabernet Sauvignon 2018, Domeniile Băniei

Tocăniţă cu ceapă verde & Innocentia Cabernet Sauvignon 2018, Domeniile Băniei

Un Cabernet Sauvignon 100%, provenind din Oltenia (regiunea Segarcea), un vin încă tânăr, cu multe fructe roşii, discret condimentat cu note de baric. Culoare vişiniu […]

Learn More
Pupăza Pinot Noir rozé 2023 BIO, Domeniile Franco-Române

Frigărui cu porumb & Pupăza rozé 2023, Domeniile Franco-Române

Un rozé din Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, un vin care declină fructele roşii […]

Learn More