razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piersici la cuptor & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Un vin de desert obţinut din Muscat Ottonel şi Gewurztraminer, strugurii fiind culeşi târziu şi deshidrataţi până la stafidire. Rezultatul este un vin memorabil şi de memorat, care se încadrează la categoria “de gustat măcar o dată în viaţă”. Culoarea vinului este galben auriu, intens, iar nasul, foarte elegant, vine cu fagure de miere, lavandă şi subtile accente de tămâie. Corpul vinului, suplu şi mătăsos, are alcool perfect integrat şi o bună aciditate care compensează zahărul rezidual. Gustul este dulce şi aromat, cu tuşe citrice, peltea de gutui şi piersici confiate. Postgustul, intens şi proaspăt, lasă impresii de miere de albine, soc şi stafide.

Piersici la cuptor umplute cu migdale şi amaretti, cu sos de vin
Reţeta lui Costăchel | Piersici la cuptor umplute cu migdale şi amaretti, cu sos de vin
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Escalop de vițel & Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Un Carménère chilian, cărnos, moale și apetisant, făcut să placă atât pasionaților cât și consumatorilor obișnuiți. Culoarea este vișiniu închis, cu bordură violet, iar nasul […]

Learn More
Sole Rozé 2016, Cramele Recaş

Paste cu vinete şi prosciutto & Sole Rozé 2016, Cramele Recaş

Un Merlot “single vineyard”, recoltat de pe plaiul “Dealul Ţiganului”, vinificat în rozé şi îmbuteliat într-o serie limitată de 60.000 de sticle, cam asta ar […]

Learn More

Cartofi franţuzeşti & Cava Brut Nature, Castellroig

Dacă tot avem cartofi franţuzeşti, eu zic să îi asociem cu un vin spaniol, mai precis cu un spumant. Constat cu bucurie că 2012 este […]

Learn More