razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pateuri cu brânză & Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un asamblaj fin şi elegant ca o broderie de mătase, un vin care face cinste celebrei apelaţii provensale. Culoarea este roz trandafiriu, foarte pal, cu un nas ce aduce piersici şi litchi, pe un fundal de senzaţii vegetale. Corpul este zvelt, cu alcool impecabil integrat şi un frumos balans între aciditate şi onctuozitate. Gustul vine cu un mix de caise, cireşe albe şi pepene galben, la care se adaugă, în plan secund, note citrice, puţin condimentate. Postgustul este lung, lăsând elegante impresii dulci amărui, de grapefruit roz. Recomandarea producătorului mi se pare corectă: un vin numai bun de savurat înaintea siestei de prânz.

Pateuri cu brânză şi verdeaţă
Reţeta lui Costăchel | Pateuri cu brânză şi verdeaţă
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Frigărui americane & Cuvee d’Excellence Riesling 2010

Chiar dacă vara nu şi-a intrat pe deplin în drepturi, vinurile albe devin din ce în ce mai potrivite la temperaturile de afară. Prin urmare, […]

Learn More

Salată de cartofi & Trentino Müller-Thurgau

La sfârşitul secolului al IX-lea, enologul Hermann Müller-Thurgau a avut ambiţia să creeze un nou soi de viţă de vie, din Riesling şi Sylvaner. Noul […]

Learn More

Sfeclă roşie cu ciuperci uscate & Rosa dei MASI

Un roze exotic şi neobişnuit (în sensul cel mai bun al cuvântului), ce provine din regiunea italiană Veneto, obţinut din soiul local Refosco. Producătorul MASI […]

Learn More