razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Spaghete cu hamsii & Muscat-Savignon 2013, Avincis

Acest cupaj de Muscat Ottonel şi Sauvignon Blanc de Drăgăşani îmi aduce aminte de însăşi definiţia bunului politician: să aibă stil şi carismă, dar să poată vorbi pe limba celor mulţi. Cu alte cuvinte, să aducă voturi. Şi vinul de azi va aduce, fără doar şi poate, atât voturile profesioniştilor cât şi pe cele ale amatorilor avizaţi. Culoarea este galben pai, strălucitoare, iar nasul este impetuos şi expresiv, cu ananas, banane şi flori de salcâm. Vinul este un demisec moderat, cu un corp suplu, în care restul de zahăr este bine echilibrat de aciditatea vie. Gustativ ne răsfaţă cu lime, grapefruit, soc şi ardei gras. Postgustul foarte lung şi aromatic ne lasă note de miere şi discrete senzaţii minerale.

Reţeta lui Costăchel | Spaghete cu hamsii şi pesmet

Related articles

Barriquello Saperavi 2018, Impresario

Friptura cu sos de vin & Barriquello Saperavi 2018, Impresario

Un Saperavi 100%, originar din Republica Moldova, maturat 12 luni în butoaie de stejar, un vin complex, ajuns la maturitate deplină, cu note de fructe […]

Learn More
Arhon Cabernet Franc 2017, Domeniul Drăgaşi

Muşchiuleţ de porc în aluat franţuzesc & Arhon Cabernet Franc 2017, Domeniul Drăgaşi

Un Cabernet Franc 100%, din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), maturat 30 de luni în lemn de stejar, un vin sofisticat şi plin de personalitate, care […]

Learn More

Paste cu vinete & Montebastia Gavi 2015, Malgra

Italienii din nordul peninsulei numesc acest Gavi “un vin de munte”. Practic, vorbim de un vin sec, delicat şi crocant, obţinut din Cortese – soi […]

Learn More