razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tagliatelle cu somon & Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu

Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu

Un cupaj de Sauvignon Blanc şi Chardonnay, provenind din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea), un vin care aduce în pahare un mic festival de arome exotice, la care se adaugă notele complexe datorate fermentării şi maturării în baric. Culoare galben auriu şi nas impetuos, cu soc, grapefruit şi vanilie. Textură compactă şi onctuoasă, excelentă aciditate şi alcool destul de bine evidenţiat (13,5%). Gust proaspăt, cu piersică albă, pomelo şi ardei verde, plus senzaţii de fagure de miere şi coajă de pâine prăjită. Postgust lung, cu citrice dulci amărui, aluzii de unt de arahide şi fine impresii minerale.

Tagliatelle cu somon afumat
Reţeta lui Costăchel | Tagliatelle cu somon afumat

Related articles

Bacanta Fetească Neagră Barrique 2021, Crama Gîrboiu

Cârnaţi la cuptor & Bacanta Fetească Neagră 2021, Crama Gîrboiu

O Fetească Neagră 100%, din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea). Un vin maturat în lemn de stejar, cu note de fructe negre supracoapte, senzaţii vegetale intense […]

Learn More

Sfeclă roşie cu ciuperci uscate & Rosa dei MASI

Un roze exotic şi neobişnuit (în sensul cel mai bun al cuvântului), ce provine din regiunea italiană Veneto, obţinut din soiul local Refosco. Producătorul MASI […]

Learn More
Young Liliac Fresh 2017

Păstrăv cu piper verde & Young Liliac Fresh 2017

Un duo proaspăt şi revigorant, în care soiul Sauvignon Blanc este prim solist, Muscat Ottonelul acompaniindu-l discret, dând naştere, astfel, unui vin din aşa-zisa categorie […]

Learn More