Somon
![Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2023/06/Tectonic-Sauvignon-Blanc-Chardonnay-Fume-2021-Crama-Girboiu.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Tagliatelle cu somon & Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu
Un cupaj de Sauvignon Blanc şi Chardonnay, provenind din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea), un vin care aduce în pahare un mic festival de arome exotice, […]
![Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/12/Premium-Vinea-Alb-2019-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Salată de linte cu somon & Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa
Gama “Premium”, în care s-au regăsit, până în prezent, doar vinuri monovarietale, s-a îmbogăţit, iată, cu primul cupaj alb. Avem de-a face cu o combinaţie […]
![Selection Diamant 2019, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/06/Selection-Diamant-2019-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Somon la grătar & Selection Diamant 2019, Villa Vinèa
Un cupaj baricat de Fetească Alba şi Fetească Regală, “cea mai românească” combinaţie de soiuri albe la care ar putea visa un producător autohton. E […]
![Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/06/Selection-Sauvignon-Blanc-2019-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Chifteluţe de peşte & Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând […]
![Alira Aliento Roze 2019, WineRo](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/06/Alira-Aliento-Roze-2019-WineRo-e1635359346280.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Crochete de somon & Alira Aliento Roze 2019, WineRo
Un roze dobrogean “cu de toate” (Merlot, Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon), cu un aspect vizual în stil provensal, dar cu un evantai aromatic de […]
![Vila Dobruşa Rosé 2018, Avincis](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/12/Vila-Dobrusa-Rose-2018-Avincis-e1636474083505.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rulouri cu somon & Vila Dobruşa Rosé 2018, Avincis
Un cupaj de Merlot şi Cabernet Sauvignon, vinificat în rozé, corpolent şi “bine aşezat”, pe care l-aş asemui cu un vin roşu “sub acoperire”. Culoarea […]
![Rosé Cuvée 2018, Gere-Weininger](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/05/Rose-Cuvee-2018-Gere-Weininger-e1637095270581.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Somon în folie & Rosé Cuvée 2018, Gere-Weininger
Villány – un mic orăşel din sudul extrem al Ungariei (aproape de graniţa cu Croaţia), dă numele unei importante regiuni viticole din câmpia Panonică. De […]
![Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2016, Val d'Oca](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/10/Prosecco-Superiore-Extra-Dry-Millesimato-2016-Val-dOca-e1637535110668.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Tagliatelle cu somon afumat & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca
Un Prosecco delicat şi precis, cu o textură densă şi arome fructate. Acest spumant realizat din soiul Glera, prin refermentare în tanc de inox, are […]
![Fetească Regală 2016, Liliac](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2017/08/Feteasca-Regala-2016-Liliac-e1637945890237.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Salată de linte cu somon afumat & Fetească Regală 2016, Liliac
Un vin în egală măsură sprinţar cât şi serios, excelent pentru a risipi arşiţa verii, o Fetească Regală interpretată într-o cheie cât se poate de […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/12/Rain-Riesling-2013-Alois-Lageder-e1648841087300.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rulouri cu somon & Rain Riesling, Alois Lageder
Un Riesling care provine din Südtirol, o regiune din nordul Italiei, unde se contopeşte spiritul germanic cu cel latin. Prin urmare, vinul are o aciditate […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/05/Falanghina-2012-Terredora-e1673470790639.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chifteluţe de peşte alb & Falanghina 2012, Terredora
În regiunea Campania, la nord de Napoli, creşte încă de pe vremea romanilor un soi alb legendar: Falanghina. Etimologia acestui nume se pare că derivă […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/04/Sable-Noble-alb-e1673470865939.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Somon la grătar & Sable Noble alb 2012
Un cupaj alb din Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris şi Riesling. Pentru ediţia din 2012 a acestui vin, Răzvan Macici, enologul cramei Atelier, vine cu […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/01/Leat-6500-Sauvignon-Blanc-2012-e1673471711199.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc
Iată un vin care, din punct de vedere stilistic, se află la mijlocul distanţei ce separă Lumea Veche de Lumea Nouă. Acest Sauvignon Blanc realizat […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/08/Solosole-Vermentino-2011-Poggio-al-Tesoro-e1673562866239.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Crochete de somon & Solosole Vermentino
Da, se fac şi în Toscana vinuri albe memorabile! Chiar azi avem un foarte reuşit exemplar, un Vermentino 100% din regiunea Bolgheri. Este recomandat celor […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/11/Sauvignon-Blanc-Michel-Torino-e1673719103816.jpg?resize=300%2C108&ssl=1)
Tagliatelle cu somon afumat & Sauvignon Blanc, Michel Torino
Dacă avem tagliatelle şi somon afumat ne trebuie musai un Sauvignon Blanc. Am să vă propun un vin din 2010 de la Crama Michel Torino, […]