razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Escalop de vițel & Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Un Carménère chilian, cărnos, moale și apetisant, făcut să placă atât pasionaților cât și consumatorilor obișnuiți. Culoarea este vișiniu închis, cu bordură violet, iar nasul e intens, cu fructe negre de pădure, frunze uscate și senzații de pământ reavăn. Corpul este suplu, cu taninuri moi și dulci, alcool bine integrat și o aciditate moderată. Gustul e dominat de coacăze, prune și lemn afumat, iar un discret rest de zahăr rotunjește, foarte elegant, întreg edificiul. Postgustul lung, gemos, condimentat, lasă fine impresii de scorțișoară și ciocolată neagră. Poate fi băut “la un pahar de vorbă” sau alături de un escalop de vițel.

Escalop de vițel cu sos de soia și vin
Reţeta lui Costăchel | Escalop de vițel cu sos de soia și vin
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Friptură cu sos de vin & Crianza 2013, Tinto Pesquera

Regiunea Ribera del Duero, din provincia spaniolă Castilla y Leon, este locul unde soiul Tempranillo (Tinto Fino, cum este el numit în zonă) este rege. […]

Learn More
50 grad Riesling Trocken 2016, Johannisberger

Pilaf de dovlecei & Riesling Trocken 2016, Johannisberger

Nu vă speriaţi, acest Riesling nemţesc n-are 50 de grade. Denumirea se referă la paralela omonimă care traversează podgoria Johannisberger din regiunea Rheingau. Vinul e […]

Learn More
Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa

Cartofi la cuptor & Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa

O Fetească Neagră suplă şi elegantă, cu multe fructe negre şi cu un semnificativ aport al baricului. O dovadă vie că şi în podgoriile din […]

Learn More