Vinul bun alungă neamurile proaste
Un vin tânăr de la o cramă tânără. Această Fetească Regală de Drăgăşani promite şi se ţine de cuvânt. Culoarea galben-verzui, tipică pentru un vin proaspăt vine la pachet cu aromele discrete de flori de câmp şi cârcei de vită. În gust regăsim o întreagă livadă cu fructe: mere, caise, gutui dar şi ceva note subtile de fagure de miere. Dacă pe masă s-ar afla o salată picantă de anşoa sau o tartină napolitană cu hamsii, cred că intuiţi deja ce vin aş desface…
Citind reţeta de plăcintă de pui propusa de Costăchel îmi vine o nestavilită poftă de Sauvignon Blanc. Dar unde găsim un vin pe măsura acestei […]
Un cupaj destul de neobişnuit, provenind din Languedoc, obţinut din Grenache Blanc (o mutaţie genetică a soiului roşu Grenache), Viognier (soi originar de pe Valea […]
Vă propun să facem o scurtă incursiune în universul fabulos al celebrului vin fortifiat numit Sherry, Jerez sau Xérès. Astăzi, un Jerez Dulce, vin de […]