razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis

Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul e discret, dominat de arome de gutuie coaptă şi alune verzi. Corpul vinului este suplu, cu alcool aproape insesizabil şi cu o bună aciditate dată de Feteasca Regală. Gustul e dominat de note de mere verzi şi corcoduşe, iar Tămâioasa Românească vine, în plan secund, cu impresii de busuioc şi fagure de miere. Postgustul este lung, crocant şi puţin condimentat. Nu-l răciţi prea tare (la 8-10 grade e numai bun) şi serviţi-l alături o salată sau o budincă de clătite cu spanac.

Reţeta lui Costăchel | Budincă de clătite cu spanac
2

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tăiţei cu hribi & Pouilly-Fumé, Dominique Pabiot

Un vin cu apelaţia Pouilly-Fumé este, pentru amatorii de “Lume Veche”, expresia ultimă a unui Sauvignon Blanc (sau Blanc Fumé aşa cum este cunoscut soiul […]

Learn More
Nedeea rozé 2021, Vinarte

Budincă de cartofi & Nedeea rozé 2021, Vinarte

Un rozé obţinut din două soiuri pur româneşti, Băbeasca Neagră şi Fetească Neagră, un vin cu o paletă aromatică insolită şi o rusticitate cuceritoare. Nedeea […]

Learn More

Tartiflette & Cabernet Sauvignon, Budureasca

Stephen Donnelly, enologul englez al cramei Budureasca din Dealu Mare, are o îndelungată experienţa în vinificarea soiului Cabernet Sauvignon. Chiar el povesteşte cum şi-a început […]

Learn More