razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis

Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul e discret, dominat de arome de gutuie coaptă şi alune verzi. Corpul vinului este suplu, cu alcool aproape insesizabil şi cu o bună aciditate dată de Feteasca Regală. Gustul e dominat de note de mere verzi şi corcoduşe, iar Tămâioasa Românească vine, în plan secund, cu impresii de busuioc şi fagure de miere. Postgustul este lung, crocant şi puţin condimentat. Nu-l răciţi prea tare (la 8-10 grade e numai bun) şi serviţi-l alături o salată sau o budincă de clătite cu spanac.

Reţeta lui Costăchel | Budincă de clătite cu spanac
2

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Verdeca-Chardonnay BIO 2024, Masso Antico

Somon la cuptor & Verdeca-Chardonnay BIO 2024, Masso Antico

Un cupaj de Verdeca şi Chardonnay, originar din regiunea Itria (Puglia, sudul Italiei), un vin produs din struguri BIO, fermentat şi maturat în inox, care […]

Learn More
Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis

Frigărui americane & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis

Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care se exprimă cu o certă delicateţe, fără a fi, însă, deloc greu de decriptat. Paleta aromatică, cumva timidă, […]

Learn More

Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Leat 6500 Chardonnay 2013

Un vin cameleonic şi paradoxal, cu o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi toridă de vară şi cu un buchet sofisticat, […]

Learn More