razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis

Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul e discret, dominat de arome de gutuie coaptă şi alune verzi. Corpul vinului este suplu, cu alcool aproape insesizabil şi cu o bună aciditate dată de Feteasca Regală. Gustul e dominat de note de mere verzi şi corcoduşe, iar Tămâioasa Românească vine, în plan secund, cu impresii de busuioc şi fagure de miere. Postgustul este lung, crocant şi puţin condimentat. Nu-l răciţi prea tare (la 8-10 grade e numai bun) şi serviţi-l alături o salată sau o budincă de clătite cu spanac.

Reţeta lui Costăchel | Budincă de clătite cu spanac
2

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Select Chardonnay 2022, Domeniile Davidescu

Vinete pané cu şuncă şi caşcaval & Select Chardonnay 2022, Domeniile Davidescu

Un Chardonnay 100%, din regiunea Cahul (Republica Moldova), un vin elegant, cu un frumos echilibru între notele de fructe galbene pârguite şi condimentele exotice aduse […]

Learn More
Young Liliac Light Rosé 2017

Piept umplut de pui & Young Liliac Light Rosé 2017

Un roze impetuos şi crocant, cu o prospeţime care îl face extrem de uşor de băut, în pofida structurii sale compacte. Avem de-a face cu […]

Learn More
Doppio Passo Primitivo 2021, Botter

Mâncare de pui cu dovlecei & Doppio Passo Primitivo 2021, Botter

Un Primitivo din sudul extrem al Italiei (Salento/Puglia), care uimește prin echilibrul și finețea taninurilor, dacă socotim că nu a trecut nici măcar un an […]

Learn More