razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincuţe de brocoli & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2015, Avincis

Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2015, Avincis

Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care înclină, stilistic vorbind, mai degrabă către Valea Loarei decât către “Lumea Noua”. Vinul este fin, delicat şi încă foarte în formă, chiar dacă au trecut aproape doi ani de la recoltare. Culoarea este galben strălucitor, intens, iar nasul are grapefruit, iarbă proaspăt cosită şi note minerale, calcaroase. Corpul vinului este amplu, cu un bun echilibru între aciditate şi alcool. Gustul este direct, cu ardei gras, lime şi mere verzi. Postgustul este lung, proaspăt, cu senzaţii de citrice amărui şi impresii migdalate. După ce este bine răcit, merge de minune alături de nişte budincuţe de brocoli.

Budincuţe de brocoli
Reţeta lui Costăchel | Budincuţe de brocoli
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pui în aluat & Prince Ştirbey Rosé

Spectaculoasa si aromata… Asa este reteta de pui in aluat a lui Costachel. Trebuie sa fac, in consecinta, o recomandare pe masura. Suntem in luna […]

Learn More

Tartă de mazăre & C’est soir Busuioacă de Bohotin sec 2016

Pe piaţa românească au început să apară, din ce în ce mai des, vinuri din soiuri aromatice vinificate în sec. Un astfel de exemplar este […]

Learn More

Rulouri cu ciuperci & Alira Concordia 2012, WineRo

În mitologia romană, zeiţa Concordia întruchipa armonia în familie. În zilele noastre, chiar dacă armonia în familie s-a mai nuanţat puţin, cei de la WineRo […]

Learn More