Paharnicul

În calitate de mare amator de mâncare chinezească nu pot decât să fiu de acord cu Costăchel: peştele cu ananas este o reţetă formidabilă. Are însă nevoie şi de un vin pe măsură. După (foarte!) multe deliberări m-am decis…

Dacă tot traversăm o vară toridă în care rosé-urile sunt la modă, am să vă propun un rosé din soiul Garnacha. Desigur că povestea cu “vara toridă” era doar un pretext. Adevăratul motiv al alegerii acestui vin este cu…

Sunt absolut de acord cu Costăchel când afirmă că Lasagna este versiunea italiana a musacalei turco-greceşti. Mai mult, am să plusez şi am să vă recomand la această reţetă un vin care este tot o versiune italiană, dar a…

De multe ori Costăchel mă pune în dificultate propunând reţete din cele mai sofisticate la care trebuie să asortez vinurile. Astăzi însă norocul îmi surâde! Dacă discutăm despre Paella atunci nu mai am nici un dubiu: trebuie să vă…