razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012

Un Chardonnay din Burgundia, maturat în inox, ce oscilează subtil între austeritate şi exuberanţă. Culoarea este galben aurie, iar nasul este discret, cu flori de câmp, alune de pădure şi fagure de miere. Un vin cu o bună aciditate şi cu alcool bine integrat în corpul plin şi onctuos. Gustativ debutează cu piersici, ananas şi mere verzi, evoluând apoi spre note minerale elegante. Postgustul este lung, vioi, cu senzaţii de citrice puţin amărui. Un vin proaspăt, pentru salate, aperitive sau peşte.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de merlucius cu creveţi, dovlecei şi şofran
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Salată de orez cu peşte & Caloian Zinfandel

La reţeta lui Costăchel cu orez şi peşte afumat m-am gândit să vă propun o asociere ceva mai neobişnuită: un Zinfandel vinificat în alb. Mai […]

Learn More

Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Côte des Roses Rouge 2015, Gérard Bertrand

Acest cupaj de Syrah, Grenache şi Mourvedre, originar din Languedoc, e produsul unei zone călduroase şi, mai mult decât atât, e un vin gândit pentru […]

Learn More
Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Pască cu smântână & Selection Contessa 2019, Villa Vinèa

Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner și Gewurztraminer, un vin special, obținut din struguri culeși târziu și deshidratați, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul […]

Learn More